Zunaj se ogreva, tukaj je poletje, kar pomeni, da je čas, da se z vašim najbližjim prijateljem in družino zabavate na dvorišču. Vroči psi in burgerji so dani, toda kaj pa BBQ piščanec, kozice in losos?

Če ste kdaj kuhali ta pusto meso na žaru, veste, da so bolj nagnjeni k lepljenju kot vaše bolj mastno meso. Lahko uporabite brizgajoči sprej, toda preveč lahko pusti lepljiv ostanek za sabo, in kaj, če ste vseeno iz njega? Hitro potovanje v vašo zelenjavo je vse, kar potrebujete, da obdržite svoje ribe ali piščanca.

Preberite : Kako se to poletje pripraviti na žaru

Sedaj se igrate: Poglejte to: Ali lahko krompir naredi žar nelagodno? 1:13

Kako narediti vaš žar nonstick

Če ste v trgovini pozabili vzeti nekaj neprepustnega pršila, ne skrbite. Če želite preprečiti, da bi se hrana držala rešetke žara, potrebujete samo krompir in vilice. To naredite tako:

• Segrejte žar na želeno temperaturo.
• Krompir narežemo na pol.
• Na konico krompirja razvaljamo klobuk z vilicami z dvema rozama (večerna vilica bo delovala prav tako), pri čemer bo notranjost krompirja izpostavljena.
• Dvignite pokrov na žaru in vtrite izpostavljeni center krompirja na rešetko. Pokrijte celotno površino za kuhanje.

Ta postopek sprošča škrob v krompir, kar ustvarja pregrado med rešetkami in hrano.

Če krompirja nimate na roki, bo deloval tudi s pol čebulo ali limono. Vendar ne pozabite, da bo to bolj očitno vplivalo na okus hrane.

Več o Chowhoundu: Končni vodnik na žaru

Pametni trg žara se segreje (slike) 8 Fotografije

Kako roštilj pametnejši: Razmislite o tem vaš vodnik za kuhanje kot pro na vaš naslednji BBQ.

Katero vrsto žara bi morali kupiti? Tukaj poleti lahko izberete odličen žar.