Kuhanje zahvalnega obroka zahteva praženje posod, nožev, desk za rezanje, plošče s pitami in veliko drugih skupnih kuhinjskih orodij.
Kaj pa malo znana orodja, ki so lahko v veliko pomoč pri pripravi večerje za zahvalni dan? Sem zaokrožil CNET editorsov najljubši edinstveni (in nekaj neobičajnih) pripomočkov za kuhanje, ki vam lahko pomagajo narediti fantastičen počitniški obrok.
Mora imeti za spatchcocking
Škarje za kuhinjo (tudi kuhinjske škarje)
Svoje kuhinjske škarje uporabljam skoraj vsak dan, vendar so zelo pomembne za zahvalni dan, ko mi pomagajo pri pečenju popolnega purana.
Namesto praženja purana na običajen način (oblečen, stisnjen in v pečici več ur), jaz metulja ali spatchcock moj puran. S pomočjo kuhinjskih škarij previdno odstranim hrbtenico in položim purano ploščo. Rezultat je hitro pečenje (približno dve uri), odlično kuhana prsa in hrustljava koža.
- Sharon Profis
$ 18.00 na AmazonZa slastne pogače
Offset lopatico
Moj podpisni zahvalni prispevek je večplastna začinjena bučna torta z mini čokoladnimi čipi, vsa stvar pa je bila obdana s pikantno sladko smetanovo glazuro.
Po dolgih letih frustracije, ko sem poskušal zmrzniti torto z navadnim starim nožem, sem končno kupil offsetno lopatico. Zakaj sem tako dolgo čakala ?! Torta izgleda bolj impresivno, nosim manj glazure in stala me je le 10 dolarjev.
- Jessica Dolcourt
$ 10.00 na AmazonBoljše omako
Ločevalnik maščob
Tako je puran naredil in počival iz pečice in čas je, da naredimo omako. Najboljša stvar, ki sem jo našel za ločevanje kapljic od maščobe, je to ločilo od OXO.
Vsebino ponev za praženje zlijte skozi cedilo, ki ujame večino čebule in zelene, ki ste jo dali v ponev za praženje. Nato počakajte nekaj minut, da se maščoba dvigne na vrh, medtem ko se dobre stvari umirijo pod njo.
Potem samo izlijte dobroto v vašo ponev in odidite, pri čemer naj bo maščoba v separatorju. Bang zoom in končali ste!
Jim Hoffman
$ 10.00 na AmazonNekonvencionalni zahvalni dan
Narkotik
Moje najljubše zahvalnice so tiste, kjer uporabljam svoje najljubše orodje za kuhanje in grem v mesto na nekaj svežega rakovice, ki so ga tisti dan kupili pri Fisherman's Wharfu. Zgrabite nekaj limon in sveže kislo testo, večerjo pa postrežejo.
Ja, edino kuhinjsko orodje, ki ga ne morem živeti, je orehovka, ki jo uporabljam, da raztrgam svojo rakovico, ker se zahvaljujem za Netflix, rakovico Dungeness in globoko temno hrano. Vesel zahvalni dan!
- Caitlin Petrakovitz
$ 6, 00 na AmazonPrihranek časa za rezanje
Preša s česnom
Česen pritisnite. Zakaj? Česen pire krompir za zahvalni dan, skupaj z zelenim fižolom sauteed s paradižnikom in česnom in pražen artičoke-jajčevca dip kot predjed.
To je poceni orodje, ki prihrani veliko časa.
- Connie Guglielmo
$ 10.00 na AmazonStare šole
Starinsko Pyrex skledo
Moja družinska blagajna za zahvalni dan je koruzni puding moje babice. Brez njega ne moremo večerjati.
Rokopisni recept sega najmanj 60 let in ga vedno peče v mešanici s peresom Old Orchard. Pred nekaj leti sem prevzel izdelavo koruznega pudinga za zahvalni dan in za to še vedno uporabljam starodavno Pyrex skledo.
Te barvite sklede so preizkusile čas, ravnajo s pečico kot šampion in kričijo nostalgijo k meni. Če nimate enega, ki ste ga podedovali od svoje družine, jih lahko najdete na eBay-ju ali pazite na lokalne prodajalne, da jih boste poceni.
- Sarah Mitroff
Natančnost, vsakič
Kuhinjska tehtnica
Eno izmed mojih najljubših orodij, zlasti med počitnicami, je moja elektronska kuhinjska tehtnica Salter.
Vsak pekač potrebuje eno samo za pravilno merjenje. Potrebujete 10 unč temne čokolade za tiste stisnjene čokoladne pogače in ne želite ugibati? Nagnite ga na lestvici. Imaš otroka, ki rad peče? Zasvojeni bodo z uporabo, ne da bi hkrati naredili matematiko.
Opomba: Imam že več kot desetletje, vendar je prikazana skala podobna mojemu osnovnemu modelu.
- Anne Dujmovic
$ 30.00 na AmazonBrezčasni recepti
Kuharske knjige
Vsako leto se zanašam na Kuharico za peko kruha Big Sur: Leto v življenju restavracije za recepte za zahvalni dan - moje najljubše so pireji iz pireja Herbed (ki ga lahko enostavno prilagodite in naredite kot sladki pire krompir) in brusnično omako.
Za Turčijo in omako, ponavadi grem s klasiko in samo preverim svojo kopijo Alice Waters 'The Art of Simple hrane. In vsako leto se sprašujem, zakaj ne uporabljam te kuharske knjige vsak dan.
Namesto buče ali pecan pita, mi je všeč tart jabolko za sladico, ali pa samo brskanje po Smitten kuharski kuhinji za nove sladke ideje.
- Patricia Puentes
CNET-ov vodič za darilo za praznike: kraj za iskanje najboljših tehnoloških daril za leto 2018. \ t
Najboljše ponudbe za Črni petek 2018: Najboljši popusti, ki smo jih do sedaj našli
Pustite Komentar