Ali je pečenje piškotkov v kolačku čudno? Ja. Ali prinaša odlične rezultate? Veš da. Ta malo znani trik za peko je pred kratkim krožil Pinterest. Peko vaših piškotkov v posodi s kolački preprečuje, da bi se skupaj stopili. Tudi za tiste med nami, ki niso ljubitelji hrustljavih piškotkov, trik pridobi mehkejše in bolj žvečljive rezultate.

Nasvet na Pinterest-u ne vključuje podrobnosti o tem, kako narediti ta nasvet pravilen, zato ga lahko naredite tako:

1. Pečico segrejte na temperaturo, ki jo priporoča recept.
2. Preskočite papirne vložke in namažite ponev s kolačkom z maslom ali skrajšanjem.
3. Vsako napolnite z 1, 25 cm piškotka.
4. Postavite testo na dno vsake skodelice in pecite kot običajno.
5. Ker je piškotek nekoliko debelejši od običajnih piškotkov, jih boste najbrž morali peči od približno dveh minut do pet minut dlje, kot jih zahteva recept, odvisno od vrste piškotka. Piškotke lahko preizkusite tako, da zobate zobotrebcem v središče ene izmed njih. Če zobotrebec pride iz čiste, potem so končane. Če pride ven z grudicami testa, ki jih je prilepila, jih boste morali peči nekaj minut dlje.

Ta tip je še posebej primeren za piškote. V vsako namaščeno skodelico in pečemo le kapljico zaokrožene žlice testa.

Vaši piškotki bodo prišli iz pečice popolnoma okrogli in vlažni.