Vsi bi radi, da bi lahko odšli v trgovino in pobrali vrhunsko vodko, vendar ne bodo vsi proračuni omogočili takšno popuščanje.

Ampak tam je dobra novica za tiste, ki želijo zaloge alkohola za počitnice. Vodka z najnižjo kakovostjo je očitno mogoče izboljšati z nečim, kar že imate v kuhinji: vrč za filtriranje vode.

Preizkusil sem trik, da vidim, če deluje. To se je zgodilo.

Zgrabi vrč za filtriranje vode

Dobra vodka se filtrira pet ali večkrat, običajno z uporabo oglenega filtra. Torej, pomembno je, da poskrbite, da ima vaš vrč za vodo filter z ogljem. Nisem že imela vrča za filtriranje vode, zato sem ga moral kupiti. Da bi bil moj test bolj znanstven, sem kupil vrč blagovne znamke in vrč za blagovno znamko. Oba sta imela okoli 8 dolarjev.

Prav tako sem kupil steklenico vodke za 6 dolarjev, ki je bila najcenejša. Kupil sem tudi lepšo steklenico vodke, ki je bila šestkrat dražja (tudi majhna steklenica), da bi primerjala mojo filtrirano vodko.

Filtriranje vodke

Da bi filtrirali vodko, sem v eno vrč nalila polovico poceni steklenice vodke, drugo pa drugo vrč. Ko je bila vodka filtrirana, sem vsakega polila v ločene čiste posode in jih spet preletela skozi filtre. Na splošno se je vsaka serija filtrirala petkrat.

Ali je delovalo?

Zdaj za degustacijo. Po mojih raziskavah (da, resnično sem raziskoval in ne samo kup pitja), dobra vodka vam ne opeče jezika ali grla.

Naročil sem svojega moža, da mi je pomagal pri testiranju vsake serije in ga nato primerjal z dobro vodko. Ko smo razložili merila dobre vodke, smo jih vrnili nazaj v imenu znanosti.

Najprej smo poskusili vodko, ki jo je filtriral blagajnik. Vbrizgali so se zlatice in ščepec. Čeprav ni bilo tako grobo kot vodka, preden je bila filtrirana, je bilo le malo izboljšanja. Na tej točki sem bil precej obremenjen in prepričan, da projekt ni uspel.

Nato smo poskusili vodko, filtrirano z vrčem blagovne znamke. Bilo je samo malo težje kot popiti kozarec vode. Bil sem šokiran. Votka je moja pijača izbire in nikoli nisem okusila te gladke. Popoln uspeh.

Nazadnje smo primerjali filtrirano vodko z blagovno znamko blagovne znamke z dražjo vodko. Filtrirana vodka je zmagala, brez tekmovanja.

Moram biti iskren, mislil sem, da bo ta poskus popolna, vendar res deluje . Bodite prepričani, da filtrirate vodko vsaj petkrat in izberite dober vrč. Celoten proces traja manj kot 30 minut in je popolnoma vreden.

Zakaj deluje

Znanost za ta poskus je preprosta. Vodka podjetja običajno filtrirajo vodko za izboljšanje okusa z uporabo aktivnega oglja, ki je sestavni del številnih filtrov za vodo. Filtriranje odstrani nečistoče na osnovi ogljika, ki povzročajo slab okus. Bolj ko filtrirate, več nečistoč se odstrani, tako da je vodka okus malo boljša vsakič, ko jo filtrirate. Vaš filter za pitchev posnema ta proces z odstranjevanjem nečistoč iz vodke, prav tako kot odstranjuje nečistoče iz vode.