Zavrtite oči, toda jaz sem eden tistih "tistih" ljudi, ki začnejo s kamero pametnega telefona ob pogledu na hrano. Včasih gre za katalogiziranje okusnih (ali morda ne tako okusnih) obrokov, ki sem jih imel; drugič, to je deliti te izkušnje na Instagramu.

Vendar pa je umetnost za zajemanje fotografij o hrani. Preprosta napaka pri osvetljevanju lahko naredi vašo juho kot nekaj, kar je post-digestija, medtem ko lahko rahlo nagibanje fotoaparata zgleda za revijo.

Če želite vedeti, kakšne tehnike naredi hrana fotografije izstopajo od tistih, ki so videti tako, tukaj je nekaj mojih najboljših nasvetov:

Sedaj predvajamo: Poglej to: Ustreli hrano fotografije kot pro 3:58

Poiščite naravno svetlobo

Čudovite jedi prosijo za naravno svetlobo. Razkriva naravne barve živil, razkazuje njegove teksture in vas bo prihranilo od prekomernega urejanja v postprodukciji. Navsezadnje fotografije ne morete dodati svetlobe. (In če razmišljate, "Orodje za svetlost!", Ne. Umetna izpostavljenost povzroči samo zrnatost.)

Ko večerjate, je ključ do mize ob oknu, kjer je naravna svetloba obilna. V idealnem primeru bi bila vaša namizna mizica zunaj neposredne sončne svetlobe, če pa je, tudi to lahko ustvari zanimive fotografije.

Dovolj z bliskavico

Flash je najhujši sovražnik hrane. Izbriše vse teksture, izpere barve in je razlog, zakaj so fotografije restavracij Marthe Stewart postale predmet javnega posmeha.

Če želite, da bi vaša hrana izgledala kot nekaj, kar je vaša mačka kašljala, uporabite bliskavico. Če želite, da je videti privlačno, ne. Tako preprosto je.

V primeru slabo osvetljene restavracije vzemite nasvet od urednika gospe Zagat San Francisco, Tamare Palmer, ki pogosto vzame bližnjo svečo za svetlobo. Nastale sence in topla svetloba lahko naredijo neprijeten posnetek. V nasprotnem primeru poskusite s funkcijo HDR v telefonu, ki pogosto proizvaja svetlejšo fotografijo brez ogrožanja jasnosti.

Premakni stvari okoli (in se ugrizni)

Če hočete fotografirati dovolj dobro, da bi jedli, je skrivnost, da se naredi nekaj različnih položajev. Snap fotografijo, ko posoda pride kot taka, nato pa se ustvarite tako, da ugriznete, da potopite vilico v hrano ali celo da prijatelj poskrbi za mladice.

Drug način za dodajanje globine in intimnosti je, da prinesete žlico (ali vilico) hrane bližje kamero, s preostalo posodo v ozadju.

Veliko posnetkov pod različnimi koti in posevki

Fotografi vam bodo vedno povedali: dobite veliko fotografij svojega predmeta. Redko je, da bo vaš prvi posnetek tisti, ki ga objavite, zato se prepričajte, da imate veliko varnostnih kopij. Ko snemate posodo, dobite nekaj različnih kotov, vključno s stranskimi posnetki v različnih stopnjah.

Nekateri najboljši posnetki so posneti tik pod višino oči, nagnjeni navzdol na hrano, zaradi česar se gledalec počuti, kot da je pred njimi plošča.

V nasprotnem primeru bodite ustvarjalni. Moj najljubši kot je režija, kjer je jed prikazan v celoti v kontekstu tabele, na kateri je na voljo.

Ko gre za razdaljo, ne pozabite, da čeprav je hrana intimna, lahko preveč tesni posnetki uničijo njegovo privlačnost. Prizadevajte si, da bi večino plošče dobili, in ne pozabite, da lahko vedno posadite kasneje.

Uredi (vendar ne z Instagramom)

Najprej odstranimo eno stvar: Instagram filtri niso prijazni h hrani. Vsaj večino časa. Filtri z visokim kontrastom ponavadi posušijo teksture, spremenijo prave barve živil in uvedejo ostro osvetlitev.

Namesto tega uredite svoje fotografije s hrano, preden jih uvozite v Instagram.

Pred tem smo zajemali aplikacije za urejanje mobilnih fotografij, toda dve izmed najboljših fotografij za hrano sta Adobe Photoshop Express in moj najljubši VSCO Cam.

Medtem ko Photoshop ponuja bistvena orodja za urejanje (kot so svetlost, osvetlitev, barvna temperatura itd.), VSCO Cam ponuja vse to in lasten nabor prijaznih filtrov za hrano.

Pri urejanju slik grub se najprej osredotočite na fino nastavitev barvne temperature in ravnovesja beline. Pogosto lahko umetni svetlobni vir preveč ohladi ali preveč segreje in na koncu poskrbi, da je hrana neprivlačna.

Nato ocenite izpostavljenost. Razen če ste zadeli naravni svetlobni jackpot, obstaja velika verjetnost, da so vaše fotografije preveč zatemnjene. Torej se pomaknite do orodja za izpostavljenost in počasi povečajte izpostavljenost. Pri tem pazite na elemente, ki bi lahko postali preeksponirani, in se ustavite ob prvem znaku zrnavosti.

Ko prilagodite te glavne elemente, poskusite nekaj filtrov. "F2" in "G3" filtri v VSCO so ponavadi moj go-tos za hrano, saj razsvetlijo belo in dodajo samo dotik kontrasta, ki izboljšuje teksturo. Vendar tukaj ni nobenih pravil, zato se igrajte z različnimi možnostmi.

Ne pozabite, da mora biti v času objave vaša hrana še vedno videti kot hrana, zato jo uredite na minimum. Poleg tega ne želite, da bi se vaša hrana prehladila, kajne?

Najboljše kamere za slikovne fotografe 7 fotografij