Za zamenjavo osnovnega počasnega štedilnika lahko uporabite Instant Pot. Lahko ga postavite v način počasnega kuhanja ali pa povečate hitrost in naredite recept s pritiskom na tipko Cook. Tukaj je nekaj nasvetov za to.

Preberite več : Tukaj so vsi gumbi na vašem Instant Potu

Kako uporabljati Instant Pot kot počasen štedilnik

Lahko kuhate skoraj vse, kar naredite v počasnem štedilniku v vašem Instant Potu. Potrebno je le malo pometanja in razumevanja funkcij gumbov.

Večina počasnih kuhalnikov ima tri nastavitve: ogrevanje, nizko in visoko. Te temperature lahko dosežete z Instant Potom tako, da pritisnete gumb Slow Cook, nato pa ga postavite v način Manj za temperature segrevanja, Normalni način za nizke temperature in Več za visoke temperature.

Namesto pokrova za kuhanje pod pritiskom lahko uporabite tudi pokrov stekla Instant Pot. Če uporabljate tlačni pokrov, se prepričajte, da je ventil za sprostitev pare obrnjen v položaj odzračevanja.

Preberite več o Chowhoundu: Kakšna je razlika med Instant Pot in Crock-Pot?

Kako narediti recept za počasno kuhanje v loncu pod pritiskom

Če želite povečati hitrost kuhanja receptov, lahko običajni recept za počasno kuhanje spremenite v recept za kuhanje pod pritiskom. Na primer, 4 ure na visoki temperaturi v počasnem štedilniku pretvori 25 do 30 minut v lonec. Ko dodate čas, potreben za izgradnjo in sprostitev pritiska, ti recepti skupaj trajajo približno eno uro. Precej zmaga za vikende.

Obstaja nekaj smernic.

• Pri počasnem kuhanju nastavite nastavitve ventila od tesnjenja do odzračevanja. Ne pozabite tega, kot sem to počel na začetku. V nasprotnem primeru se bo vaša hrana na koncu skuhala.

• Prav tako vedno dodajte skodelico vode - ali pol-bistro tekočino, kot so juha, omaka ali sok - v vsak recept, ki ga kuhate. Štedilnik potrebuje vlago, da doseže pritisk. Če ne želite, da se vaše meso dotakne tekočine, jo položite na kopito, ki je priloženo štedilniku.

• Bodite prepričani, da napolnite Instant Pot samo dve tretjini, ali samo pol polno, če ste kuhanje hrane, ki se širijo, kot so riž in fižol. Lahko imaš eksplozivno nered na rokah, če ga napolniš do konca. Ne pozabite, da je to kuhanje pod pritiskom, ne pa počasno kuhanje.

• Uporabite gumbe za programiranje za vrsto hrane, ki jo kuhate. Na primer, med kuhanjem piščanca uporabite gumb Perutnina. V nadaljevanju je prikazano, kaj pomeni vsak programski gumb na vašem Instant Potu.

• Počakajte, da dodate vse mlečne izdelke - kot so sir, mleko ali smetane - k receptu, dokler se ne konča kuhanje pod pritiskom ali pa se lahko končate s skuto.

• Včasih lahko recepti z loncem na pritisk niso dovolj debeli. Če je to primer za vašo posodo, dodajte zgoščevalce, kot je moka ali koruzni škrob, potem ko je kuhanje pod pritiskom izvedeno v načinu Saute.

Potrebujete več pomoči? Natančne čase kuhanja lahko najdete na strani Instant Pot ali pa uporabite uradni recept za pridobitev natančnih navodil za vsako jed.

Kako narediti okusne posode z rižem v vaši novi Instant Pot 8 fotografij

Sedaj predvajamo: Pazi na to: Instant Pot Max kuha hitreje, ima nove spretnosti 1:15

Tukaj je še nekaj drugih načinov, s katerimi lahko uporabite Instant Pot narobe.

Prav tako se prepričajte, da si ogledate nekaj CNET priljubljenih receptov za instant pot.