Če imate radi pivo, je očitna korist domačega kegeratorja. Na žalost so slabosti nakupa komercialnega kegeratorja, modificiranega sistema hladilnika in piva, zelo zastrašujoče. Kakovostni kegeratorji so dragi, morda ne boste imeli prostora za velik industrijski blok v vašem domu in morda ne boste mogli dobiti svojega najljubšega piva v celoti. Prodajalne, ki najemajo polne kege, jih običajno zapolnijo le z nekaj množičnimi pivami, ki ne bodo zanimive za navdušence obrtnih piv.
No, izklopite svojo škatlo z orodjem, ker vam bomo pokazali, kako lahko sami zgradite kegerator in ga namestite v točilni pult. Z uporabo enostavnega kompaktnega hladilnika v domu (2, 7 kubičnih čevljev), smo tehnični urednik CNET-a Steve Conaway in jaz naredili ta projekt za razumno $ 360, in namenoma oblikovali naš sistem za pivo iz dveh mini boksov. Mini kegi se lažje nabirajo in polnijo kot njihovi bratranci polne velikosti. Morda boste celo lahko napolnili eno z obrtnim pivom iz vaše lokalne pivovarne, ali pa jih napolnite z domačim pivom, da bi resnično podarili svoje prijatelje.
Upoštevajte, da ima ta projekt srednje do visoko stopnjo DIY spretnosti. Potrebovali boste naslednja orodja: oscilirajoče orodje, vrtalnik, spajkalnik, dva 2-½-palčna luknja za žaganje lesa (enega za točilni material in enega za rezanje kovin), izbrane nastavke za izvijače, raztegljivo peno, tračni ukrep, čisti silikon, žični rezalniki / odstranjevalci, kovinski lepilni trak, leseni vijaki in nekaj škarij ali rezalno orodje. Če imate tiste, ki so pri roki, in vrtanje luknje v vašem pultu zaradi boljšega piva zveni kot zabavno, začnimo.
1. korak: Zberite svoje zaloge
Boste želeli narediti nekaj nakupovanje, preden začnete rezanje in dicing. Navedli smo, kaj smo plačali za referenco, vendar se lahko vaši stroški razlikujejo. Morda boste lahko našli boljše ponudbe, kot smo mi, in zagotovo boste plačali manj, če kupite samo pipo z enim ventilom - potem boste potrebovali samo eno posodo in en komplet za pretvorbo.
- Dorm hladilnik (Naš model smo našli v prodaji za $ 88.)
- 2-palčni PVC-cevni razpored 40, dolg najmanj 12 palcev (5 USD)
- Dvoposteljni stolp (85 dolarjev)
- 3 čevljev ½-palčne plastične cevi ($ 8)
- Računalniški ventilator ($ 5. Uporabili smo ta model 80 mm)
- Tupperware skleda ($ 2. Uporabili smo posodo s 5 skodelicami. Natančna velikost ni pomembna, dokler je večja od ventilatorja)
- AC adapter ($ 8. Potrebujete vtič s toliko voltov kot vaš ventilator, ki podpira toliko ojačevalnikov. Stari polnilec za mobilni telefon mora delovati.)
- 2 podaljška, dolga vsaj šest čevljev ($ 9)
- Dolžina lesa ($ 4. Priporočamo kos debeline 3/4 palca, širok 5 1/2 palca in dolžino, da se prilega vaši odprtini v omari.)
- 2 mini kegi ($ 32, $ 16)
- 2 kompleta za pretvorbo mini keg (vsaka $ 90, $ 45)
- 2 navojni čepi (18 $, 9 $ vsak. Nekaj takega bi moralo delovati. Potrebovali ga boste, da priključite en konec vašega regulatorja ogljikovega dioksida. Odnesite regulator v vašo lokalno trgovino, da boste našli dobro prileganje.)
- 2 stainless-palčni dvojni bodeči konektorji iz nerjavečega jekla (vsaka po $ 4, $ 2).
2. korak: Pripravite svojo točilno opremo
Ko imate orodja in pripomočke, izberite omarico, ki bo vaša žrtev (po možnosti ena blizu vtičnice), in pojdimo na delo. Boste želeli, da bi notranjost kabineta eno prazno votlino z enimi vrati. Če ima vaša omarica, tako kot naša, tudi predal, boste morali tudi to vzeti ven, skupaj z vsemi tirnicami, strojno opremo predalov ali karkoli drugega, kar bi lahko blokiralo hladilnik pred notranjostjo.
Morda boste morali kombinirati tudi prednjo stran in vrata omarice, da naredite ena vrata, ki pokrivajo celotno notranjost osnovne omarice. Če kombinacija vrat in predalov zahteva razmik med njimi, uporabite kos lesa, ki se ujema z zaključkom omarice. Predlagam nekaj približno tri četrtine palca debeline, za približno 5, 5 cm širok. Izrežite njegovo dolžino, da bo ustrezala širini odprtine omarice. S pomočjo lesenih vijakov pritrdite les na prednjo stran in vrata omarice. Ko končate, postavite nova vrata do konca projekta.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Zdaj je čas, da se izvrtajo velike luknje v pultu. Odločite se, kje želite osnutek stolpa. Boste želeli pustiti vsaj 7 palcev prostora od središča stolpa do hrbta in spredaj na števec.
Nato odprite hladilnik in natančno preglejte njegov strop za hladilne vode. Bistveno je, da se izognemo vrtanju vanje, ali pa uničite hladilnik. (V večini sobnih hladilnikov tečejo s polica kompresorja na zadnji strani in v kovinsko ploščo, ki tvori zamrzovalni predel.)
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Vstavite hladilnik v omarico. Preverite priročnik hladilnika in si oglejte, koliko prostora potrebuje za pretok zraka in ustrezno prilagodite namestitev.
Poskrbite, da v hladilniku ne boste imeli nobenih ovir pod mestom, kjer bi želeli ročaj iz pipe - luknja v vašem hladilniku se bo morala poravnati točno z luknjo v vašem pultu. Izbrali smo dovolj daleč nazaj v hladilniku, da bi se izognili termostatu. To lahko storite enako ali premaknete termostat, če je na poti, tako da ga odvijete in poiščete drugo mesto.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Morali smo premakniti levo steno našega zamrzovalnega predela. To težavo je bilo težko popraviti - Steve je odtrgal stran zamrzovalnika in ga z rokami nežno upognil.
Ko najdete mesto, ki deluje estetsko na vašem pultu in logistično na vašem hladilniku, je čas za vrtanje. Za našo laminatno ploščo smo uporabili trak slikarjev, da smo pokrili območje in preprečili razcepljanje, nato pa smo ga izvrtali z osnovnim lesnim žaginim delcem. Če je vaš števec granit ali kak drug težji material, se boste za ta del posvetovali s strokovnjakom, saj lahko kamnite površine zlahka razpadejo, popravila pa bi bila draga.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
3. korak: Pripravite hladilnik
Prepričajte se, da so vaše mini bočice v vašem hladilniku in da se vrata varno zaprejo. Če uporabljate samo eno posodo, boste imeli lažji čas. Naš par parcela ni ustrezal, zato smo morali narediti malo prilagoditev notranjosti hladilnika.
Odmaknil sem vrata hladilnika (to smo vseeno želeli narediti za preklop tečajev na drugo stran, tako da bi se vrata na ohišju in vrata hladilnika odprla na isti strani). Potem je Steve vzel nihajno orodje in odšel v mesto, izkopal vso notranjost in police na vratih hladilnika. Na vratih ni notranjih gibajočih se delov, samo pena, zato vam ni treba biti preveč previdni. Poskrbite, da ne prerežete gumijastega tesnila, ki teče okoli zunanjega roba vrat.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Namestite hladilnik nazaj v omarico, nato pa vodite svojo PVC cev skozi luknjo v pultu in jo počivajte na vrhu hladilnika. Uporabite označevalnik za sledenje njegovega obrisa na hladilniku, nato izvlecite hladilnik in se prepričajte, da je luknja bolj ali manj centrirana in vsaj dva centimetra stran od katerega koli roba.
Zdaj vzemite svoj kovinski žagin in prerežite vrh hladilnika. S tem korakom pojdite počasi, da se izognete žicam, ki so skrite v izolaciji hladilnika. Z žico lahko dvakrat preverite, če odstranite izolacijo z izvijačem, ko prerežete zunanjo lupino hladilnika. Ko ste vsi jasni, nadaljujte z vrtanjem.
Na koncu poiščite najbližjo vtičnico in izvrtajte majhne luknje skozi zadnje vogale vaše omarice, da naredite pot do podaljška.
4. korak: Namestite ventilator
Sedaj si predstavljam, da si pripravljen vrniti s pivom. Po vsem tem delu sem bil žejen, toda medtem ko smo lahko pravkar namestili ročico za pipo, smo šli korak dlje z izgradnjo hladilnega mehanizma iz ventilatorja za prenosnike in posode s 5 skodelicami Tupperware. Kdo hoče pivo sedeti v toplih ceveh med porcijami? Jaz ne.
Ventilator namestite v zabojnik Tupperware tako, da odrežete luknjo v pokrovu, ki je dovolj velika za lopatice ventilatorja. Ventilator pritrdite na notranjo stran pokrova z vijaki, ki so priloženi, tako da ventilator potegne zrak v posodo.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Izvrtajte majhno luknjo v Tupperware, ki je dovolj velika za napajalne žice ventilatorja, in drugo dovolj veliko za pol-palčni cev. Povlecite žico skozi prvo luknjo in cevje skozi drugo, zaprite posodo, nato pa uporabite čisti silikon, da zapečatite obe luknji in okoli robov ventilatorja.
Preverite nalepko na napajalniku - verjetno lahko uporabite stari polnilnik za mobilni telefon - in se prepričajte, da se ujema z napetostjo ventilatorja in ima vsaj toliko jakosti toka. Za stari polnilnik za mobilni telefon, odrežite konec, ki je pritrjen na telefon, in odstranite preostali dve žici. Pritrdite jih na napajalne žice ventilatorja. Vtaknite polnilnik, da se prepričate, da ventilator deluje, nato pa spajate žice.
Velcro smo uporabili z lepilnim opornikom za pritrditev Tupperware kontejnerja na našo kompresorsko polico in naš ventilator je bil pripravljen.
5. korak: Namestite ročico pipe
Ker je večina vrtanja in ožičenja opravljena, je čas, da začnete s postavitvijo vsega in zagotovitvijo. Ponovno pritrdite vrata hladilnika - poskrbite, da se bo nihala na enak način kot vaša vrata omarice - in nato namestite hladilnik.
Moški konec podaljška spustite skozi luknjo v ohišju, vendar se prepričajte, da ne gre v hladilnik, saj boste morali namestiti PVC cev na zunanji strani hladilnika. Ženski konec podaljška pustite na vrhu števec.
Vstavite PVC cev v števec in hladilnik. Prepričajte se, da je vsaj en centimeter v hladilnik, nato pa izmerite cev šest centimetrov nad točilnim pultom. Odrežite presežek nad šest centimetrov, nato pa še enkrat vstavite cev in jo zapečatite za 1 cm v hladilnik s kovinskim trakom, ki je odporen na vlago.
Ženski konec vtiča zaprite na vrh cevi in ga nastavite tako, da bo konec ležal na stiskalni polici z ventilatorjem. Priključite ventilator.
Trajno zatesnite PVC cev do hladilnika s pomočjo ekspandirne pene. Prepričajte se, da ste upoštevali vse varnostne ukrepe, navedene na vaši peni. Med vrhom hladilnika in spodnjim delom kuhinjske plošče morate doseči razširjeno peno okoli PVC cevi. Za dokončanje dela boste potrebovali zelo malo pene.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Dokončajte tako, da sestavite stolp za pipa. Ne bi vam bilo treba storiti veliko, odvisno od modela, ki ste ga kupili, vendar preverite navodila. Vse kar smo morali storiti je, da pritrdimo dve pipe in ročaje na stolp.
Vaš stolp bo imel oskrbovalne vode, ki bodo dostavljale vaše pivo. Vrzite jih v hladilnik skozi PVC cev in spustite stolp na pult. Centrirajte jo, nato privijte podstavek navzdol na pult.
Sedaj potisnite cev iz ventilatorja v cev (razmik bo dovolj tesen, da bo ostal). Nato znova namestite vrata omarice, hladilnik in ventilator priključite v drug podaljšek, ki je poleg hladilnika, in ga napeljite v vtičnico.
6. Priložite svoje sodov
Zdaj, vse kar morate storiti, je, da priključite svoje sodi in požirete sadje - ali hmelj - vašega dela. Polnjenje mini bobna na pivovarni ne bo težje za barmana kot polnjenje standardnega sadilca (vrč za pivo, ki običajno vsebuje 64 unč), saj lahko uporabljajo isto cev, ki bi jo običajno uporabljali. Bodite prepričani, da pokličete naprej, preden naredite potovanje. Nekatere države imajo predpise o polnjenju zabojnikov nad določeno velikostjo. Če naletite na težave, lahko vedno napolnite boben s svojo lastno serijo piva domačega piva.
Izpolnjene sodi v roki, morate samo pritisniti na vsak sodček s kompletom za predelavo (deli, ki dejansko sesajo pivo iz bobna in ga dostavite v pipo), ki jih lahko kupite na spletu. Upoštevajte, da lahko kupite mini sodov za pivo v nekaterih trgovinah s pijačo, a ker so ti prisotni pod pritiskom, boste potrebovali drugačen komplet, ki bo te nastavke pritrdil na vašo nastavitev, kot bi jih uporabili, če ste napolnili prazen sodček.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Namestitev hladilnika in omarice lahko dejansko deluje z več vrstami sodov in posodami z ogljikovim dioksidom. Prilagodite, kot se vam zdi primerno; samo poskrbite, da bodo vaše sodice dovolj kratke, da se prilegajo v vaš hladilnik. Mini kege, ki jih opisujemo, so najcenejša možnost za začetek.
Odstranite del kompleta za konverzijo, ki gre v pivo, in ga potisnite na svoje mesto. Nato s priloženo cevjo priključite regulator ogljikovega dioksida in pritrdite cev za komplet na napajalno cev. V naš regulator sem moral priklopiti dodaten ventil, kar sem storil tako, da sem odstranil črni vijak, ki se nahaja nasproti merilnika tlaka, in zategnil kovinski priključek.
Boste morali odrezati vse obstoječe priključek že na pipo oskrbovalno linijo, in vstavite iz nerjavečega jekla dvojno bodečo okovja. Prepričajte se, da ne uporabljate medeninaste opreme kjerkoli, ki bo prišla v stik s pivom - končali boste z onesnaženim pivom, ki bo razjedlo kovino. Pritrdite drugo stran bodečega priključka na dovodni vod iz sklopa pipe. Postopek ponovite, če uporabljate dve sodi.
7. Uživajte
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Ko ste v hladilnik potisnili oba mini bočica in ste pripravljeni na polivanje, pritrdite kartušo CO2 na regulator iz kompleta in obrnite gumb, da zaženete pretok plina. Zgrabi svoje najljubše steklo, potegni ročico in nalij si visok, hladen. Zaslužiš si.
Njegova zgodba se pojavi v spomladanski izdaji revije CNET. Za druge zgodbe v revijah kliknite tukaj.
Pustite Komentar